Speisekarte / menu - Restaurant Sarastro Salzburg

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Hauptmenü:

Speisekarte / menu

               • Speisekarte


 Mittagsgerichte / lunch 
  von 11.30 bis 15.00 Uhr
 Dienstag 27.06.17 bis Freitag 30.06.17
• Gurken - Frischkäsekaltschale (cucumber cream cheese soup) 4,00
• Ger. Forellenfilet auf Blattsalatteller (Smoked trout / salad) 7,50
• Gefüllte Paprika mit Erdäpfeln (Pepper filled with eat ball) 7,90
• Hausgemachte Tagliatelle mit Tomaten und Artischocken 8,50
(Pasta tagliatelle / potato / artichoke)
   Mittagsgerichte: Aufpreis für Tagessuppe oder kl. Salat 1,50. Verkauf solange 
   Vorrat reicht - Änderungen vorbehalten. Additional charge for soup of the day, 
   small salad € 1,50 Offer while menu available - from 11.30 am to 3 pm.

• Vorspeisen / starters 
• Tomaten Bruschetta - mit Basilikumpesto, Tomaten, Rucola, 8,00
   Tomato bruschetta / basil pesto / tomato / rocket
• Mediterraner Antipasti Teller “Figaro” – Rohschinken, Salami, 13,50
   Käse, mediterranes Gemüse, Schafskäse, Tomaten, Oliven,   
   Antipasti plate: salami, parmesan, burrata, prosciutto, artichoke
• Paar Frankfurter Würstel / Debreziner Würstl mit Senf, Gebäck 4,90
   Austrian cooked sausage / mustard / horseradish / bread

• Reichhaltige Suppen / soups 
• Tagessuppe 4,50
• Hausgemachte Hühnersuppe mit Frittaten • chicken soup 4,90
• Hühnersuppentopf „Omas Rezept“ 5,90
   Homemade clear chicken soup
• Ital. Fischsuppe mit Scampi, Fischfilet, frischem Gemüse 9,90
   Fish soup, scampi and fillet of fish / vegetables

• Frische Gartensalate / salad 
• Salatteller mit Prosciutto, Parmesan und Kirschtomaten 12,50
   Italian prosciutto / parmesan / mixed salad
• Blattsalatteller mit Ziegenkäsebällchen im Kräutermantel 12,90
   Goat cheese / mixed salad
• „Fit for Fun“ Salatteller mit gebratenen Hühnerfiletstreifen 12,90
   Roasted chicken / mixed salad / Sarastro dressing
• Beilagensalat mit Hausdressing • Side salad 4,90
   „Bitte beachten Sie die Tagesgerichte und selbstgemachten 
  Pasta - Spezialitäten auf unserer Tafel“. 



• Hauptgerichte / main dishes 
• Gegrilltes Lachsfilet auf Safran - Broccolibandnudeln 16,90
   Salmon / pasta / saffron broccoli sauce
• Kalbsrahmgulasch mit Sauerrahmspätzle • Veal goulash / spaetzle 14,90
• Selbstgem. Tagliatelle in Zitronengrassauce mit geräuchertem Lachs 13,90
   Pasta Tagliatelle / lemongrass sauce / smoked salmon
• Rosa gebratener Zwiebelrostbraten von der Beiried mit Bratkartoffeln 19,50
   Roasted sirloin steak with onions / fried potatoes
• Gebratenes Lachsforellenfilet auf Blattsalatteller 14,50
   Roasted fillet of salmon trout / salad
• Gegrilltes Lachsfilet auf Safran - Broccolibandnudeln 16,90
   Salmon / pasta / saffron broccoli sauce
• Spinatknödel mit mediterranem Gemüse und Parmesan 10,90
   Spinach dumplings / vegetables / parmesan
• Schlutzkrapfen mit Ricotta-Schnittlauchfüllung auf Butter und Bergkäse 11,90
   Stuffed ravioli with ricotta / melt butter / mountain cheese
• Würziges Rotes Thai Curry mit Hühnerfilet, Gemüse und Reis 14,50
   Spicy Thai curry / roasted chicken / vegetables / rice
• Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffeln und Preiselbeeren 19,50
   Traditional Wiener Schnitzel / parsley potatoes / cranberries sauce
• Wiener Schnitzel vom Huhn mit Kartoffeln und Preiselbeeren 13,90
   Chicken Wiener Schnitzel / parsley potatoes / cranberries sauce
 
• Dessert, Käse / dessert, cheese 
• Käsevariation mit Gebäck • Cheese variation 12,90
• Toblerone Mousse mit Beerenröster • Chocolate mousse 6,90
• Apfelstrudel, Kuchen und Torten vom Buffet 3,40 / 3,70
   auf Wunsch mit Schlagobers, Vanilleeis oder Vanillesauce (Aufpreis)

• Eis / ice cream  
• Gerührter Eiscafé „Italienische CaféCrema“ • Italian cream 5,90
• Gemischtes Eis • Mixed ice cream 3,90
• Coupé Danmark (Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagobers) 6,50
   Vanilla ice / chocolate ice / chocolate cream / whipped cream
• Mozart Becher (Schokoeis, Pistazieneis und Vanilleeis) 6,90
   Chocolate ice / pistachio ice / chocolate cream / whipped cream
• Heiße Liebe (Vanilleeis mit  Himbeeren und Schlagobers) 7,50
   Vanilla ice / warm raspberries / whipped cream

  „Unsere Mitarbeiter informieren Sie über Allergene Zutaten in den Gerichten“.
  Preise inkl. Mwst und in Euro.
 
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