Speisekarte / menu - Restaurant Sarastro Salzburg

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Hauptmenü:

Speisekarte / menu

               • Speisekarte


 Mittagsgerichte / lunch 
  von 11.30 bis 15.00 Uhr
 Montag 17.07.17 bis Freitag 21.07.17
• Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto 4,00
   ~ Tomato cream soup ~
• Variation von Tramezzini - Prosciutto - Thunfisch - Frischkäse 7,50
   ~ Sandwich – prosciutto, mozzarella – tuna – cream cheese ~
• Selbstgemachte Pasta in roter Paprikacreme und Schafskäse 9,00
  ~ Pasta / sheep cheese / sweet pepper sauce ~
• Saltimbocca vom Forellenfilet auf Gartengemüse 9,50
  ~ Roasted fillet of trout / ham / vegetables ~
   Mittagsgerichte: Aufpreis für Tagessuppe oder kl. Salat 1,50. Verkauf solange 
   Vorrat reicht - Änderungen vorbehalten. Additional charge for soup of the day, 
   small salad € 1,50 Offer while menu available - from 11.30 am to 3 pm.

• Vorspeisen / starters 
• BRUSCHETTA TOSCANA 8,00
  geröstetes Ciabatta mit  Tomaten, Basilikumpesto und Parmesan
  ~ Tomato bruschetta / basil pesto / tomatoes / rocket / parmesan ~
• FRITIERTER TINTENFISCH mit Zitronen-Dip 9.50
   ~ Fried calamari / lemon dip ~
• ANTIPASTE TELLER FIGARO   13,50   für 2 Personen 22,50
   ital. Spezialitäten: Salami, ital. Käse, Rohschinken, Gemüse, etc.
   ~ Antipasti plate: salami, cheese, prosciutto, vegetables, olives ~
• FRANKFURTER WÜRSTEL oder DEBREZINER WÜRSTEL 4,90
   ~ Austrian cooked sausage / mustard / horseradish / bread ~

• Reichhaltige Suppen / soups 
• CREMESUPPE DES TAGES ~ Cream Soup of the day ~ 4,90
• FRITATTENSUPPE mit klarer Hühnersuppe 4,90
   ~ Clear chicken soup / sliced pancakes ~
• HÜHNERSUPPENTOPF „nach Omas Rezept“ 5,90
   mit Hühnerfleisch, Gemüse und Nudeln
   ~ Clear soup / pieces of chicken / noodles / vegetables ~
• FISCHSUPPE „MARINA“
   im Safran Sud mit Edelfisch, Muscheln, Gemüse 10,90
   ~ Italian fish soup ~

• Frische Gartensalate / salad 
• SOMMERSALAT 12,50
   mit Schafskäse im Zucchinimantel und Mango Dressing
   ~ Sheep cheese / mixed salad / mango dressing ~
• STEIRISCHER BACKHENDLSALAT 12,90
   fein garniert mit Kernöldressing
   ~ Fried chicken / mixed salad / core oil dressing ~
• KLEINE SALATSCHÜSSEL 4,90
  ~ Side salad with Sarastro dressing ~

   „Bitte beachten Sie die Tagesgerichte und selbstgemachten 
  Pasta - Spezialitäten auf unserer Tafel“. 



• Hauptgerichte / main dishes 
• PASTA SALSICCIA 12,80
   hausgemachte Nudeln mit Salsiccia Sauce und frischen Parmesan
   ~ Pasta / salsiccia sauce / parmesan ~
• SPINATKNÖDEL 10,90
   hausgemacht mit mediterranem Gemüse in Butterparmesan
   ~ Spinach dumplings / vegetables / parmesan ~
• SPAGHETTI MARCHESE 12.80
   Spaghettini in Pacchino-Tomaten mit Knoblauch und Sardellen
   ~ Spaghetti / tomato / garlic / anchovy ~
• GEGRILLTE GOLDBRASSE 21.50
   gegrillte Goldbrassenfilets auf Feldspinat mit Rosmarinkartoffeln
   ~ Gilthead seabream / rosemary potato / spinach ~
• BAVETTE „CALAMARETTI & LANGOSTINO“ 16.90
   Pasta mit Tintenfisch, Langostino, Tomaten, Knoblauch und Oliven
  ~ Pasta Bavette with calamari, giant prawn / tomato, garlic; olives ~
• ORIGINAL WIENER SCHNITZEL 19,50
   vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
   ~ Traditional Wiener Schnitzel / parsley potatoes / cranberries sauce ~
• ROTE RÜBEN CARPACCIO 13,50
   mit frischem Räucherlachs und Joghurtdressing
   ~ Beetroot carpaccio / smoked salmon / yoghurt dressing ~

• für unsere kleinen Gäste / kids 
• KINDER WIENER SCHNITZEL vom Huhn mit Petersilienkartoffeln 8,90
   ~ Small baked escalope of chicken / parsley potatoes ~
• KINDERPASTA ~ Small pasta / sauce ~

• Dessert, Käse / dessert, cheese 
• KÄSEVARIATION mit Gebäck ~ Cheese variation with pastries ~ 12,90
• SCHOKOLADENMOUSSE mit frischem Orangenkompott und Chili 7.20
   ~ Chocolate mouse / orange sauce and chilli ~
• CREME BRULEE „einmal anders - Meringue“ mit Amarena Kirschen 7,20
   ~ Cream meringue / glace cherry ~
• TIRAMISU klassisch, im Glas serviert ~ Tiramisu ~ 6,50
• APFELSTRUDEL, KUCHEN und TORTEN vom Buffet 3,70 / 4,00
  mit Schlagobers, Vanilleeis oder Vanillesauce (Aufpreis) 

• Eis / ice cream  
• GERÜHRTER EISCAFÈ „CaféCrema“ ~ Italian coffee cream ~ 5,90
• GEMISCHTES EIS ~ Mixed ice cream ~ 4,00
• GEMISCHTES EIS mit Schlagobers ~ Mixed ice cream ~ 4,70
• COUPÈ DANMARK (Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagobers) 6,50
   ~ Vanilla ice / chocolate ice / chocolate cream / whipped cream ~
• MOZART BECHER (Schoko-, Pistazien-, Vanilleeis mit Schlag) 7,50
   ~ Chocolate ice / pistachio ice / chocolate cream / whipped cream ~
• HEISSE LIEBE (Vanilleeis mit Himbeeren und Schlagobers) 7,50
   ~ Vanilla ice / warm raspberries / whipped cream ~

  „Unsere Mitarbeiter informieren Sie über Allergene Zutaten in den Gerichten“.
  Preise inkl. Mwst und in Euro.
 
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